På Aiko Sushi tar vi hållbarhet på allvar. Vi strävar kontinuerligt efter att minska vår miljöpåverkan och göra medvetna val i alla led av vår verksamhet.
Från val av råvaror till förpackningar och matsvinn – varje beslut fattas med hänsyn till miljön och framtida generationer.
ASC grundades 2010 och är en internationell hållbarhetsmärkning för odlade fisk- och skaldjursprodukter.
I Sverige finns bland annat ASC-märkt pangasius, tilapia, lax och tropisk jätteräka.
ASC granskar miljö- och sociala aspekter i fisk- och skaldjursodlingar så att de ska vara ansvarsfulla.
MSC är en internationell organisation som arbetar för miljömärkning av fisk och skaldjur.
Miljömärket visar att fisken förvaltas väl, kommer från livskraftiga bestånd och att åtgärder vidtagits för att minska inverkan på havsmiljön.
